MENU DE PÂQUES – LE REFUGE DES GOURMETS, samedi 30 au dimanche 31 mars 2024

Retrouvez le 30 et 31 mars un menu en 7 temps proposé par le Chef Hubert Chanove et son épouse Fanny Chanove.

Oeuf complètement toqué aux morilles

Tartelette de radis de Veigy / truite fumée / vinaigrette yaourt

Sole de petit bateau/ petits pois/ verveine

Raviole de homard/ bisque parfumée à la reine des prés

Agneau de la ferme du Verger/ asperges vertes de Roques Hautes/ sauce ail des ours

Fromages aux herbes de notre Région

La cabosse de chocolat Araguani 72%